おつまみにも★ライ麦塩味クッキー
江別製粉 @ebetsuseifun
これまた簡単に作れます＾＾
ブラックペッパーが程よく効いて、クセになる味！
やめられない、止まらない～♪
このレシピの生い立ち
ライ麦パンってお酒に合いますよね。
だったら、ライ麦を使ったおつまみもアリだな
・・・と思って作ってみたクッキーです。
おつまみにも★ライ麦塩味クッキー
これまた簡単に作れます＾＾
ブラックペッパーが程よく効いて、クセになる味！
やめられない、止まらない～♪
このレシピの生い立ち
ライ麦パンってお酒に合いますよね。
だったら、ライ麦を使ったおつまみもアリだな
・・・と思って作ってみたクッキーです。
アプリでひらく作り方
- 1
★の材料を混ぜ合わせ、冷蔵庫で一晩おいておく。
- 2
ドルチェ（薄力粉）とベーキングパウダーを合わせてふるう。
- 3
☆の材料をボウルに入れ、すり混ぜる。
- 4
③に①を入れ、均一になるまで混ぜる。
- 5
合わせてふるった粉類を入れ、粉気がなくなるまでサックリと合わせる。
- 6
スプーンで生地を１０ｇすくい、天板に間隔を空けて並べる。
- 7
生地を指で押し、平らに広げる。凸凹に指の跡を残して形を作る。
- 8
１８０℃のオーブンで約１５分焼く。
※オーブンの火力によって時間が変わります。
コツ・ポイント
ライ麦全粒粉を前日に処理しておくのがポイント。
硬い粒々感が無くなり、食べやすくなります。
ライ麦の味がブラックペッパーと良く合う！
丸い口金で細長く絞って、スティック状にするのもいいですね☆
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18113174
