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アジとアボカドのサラダ
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アジとアボカドのサラダ-レシピのメイン写真

アジとアボカドのサラダ

わごむ。
わごむ。 @cook_40119459

お刺身をちょっとしゃれおつな感じで食べてみようかと。味付けはシンプル、さっぱり美味しいサラダになりますた。
このレシピの生い立ち
どうしてもアジが食べたかったんだけど、
メインがカレーだったから副菜にしてみた。
さらし玉ねぎも入れてもいいかも。
バジルペーストを混ぜてもおいしいかもしれん。
ああ、いつもここで「こうしたら…」って
思っちゃうのよねぇ、なんでだろ。

お刺身をちょっとしゃれおつな感じで食べてみようかと。味付けはシンプル、さっぱり美味しいサラダになりますた。
このレシピの生い立ち
どうしてもアジが食べたかったんだけど、
メインがカレーだったから副菜にしてみた。
さらし玉ねぎも入れてもいいかも。
バジルペーストを混ぜてもおいしいかもしれん。
ああ、いつもここで「こうしたら…」って
思っちゃうのよねぇ、なんでだろ。

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アジとアボカドのサラダ

わごむ。
わごむ。 @cook_40119459

お刺身をちょっとしゃれおつな感じで食べてみようかと。味付けはシンプル、さっぱり美味しいサラダになりますた。
このレシピの生い立ち
どうしてもアジが食べたかったんだけど、
メインがカレーだったから副菜にしてみた。
さらし玉ねぎも入れてもいいかも。
バジルペーストを混ぜてもおいしいかもしれん。
ああ、いつもここで「こうしたら…」って
思っちゃうのよねぇ、なんでだろ。

お刺身をちょっとしゃれおつな感じで食べてみようかと。味付けはシンプル、さっぱり美味しいサラダになりますた。
このレシピの生い立ち
どうしてもアジが食べたかったんだけど、
メインがカレーだったから副菜にしてみた。
さらし玉ねぎも入れてもいいかも。
バジルペーストを混ぜてもおいしいかもしれん。
ああ、いつもここで「こうしたら…」って
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材料

2人分
  • アジ 半身
  • トマト 中1個
  • アボカド 1/2個
  • ★オリーブオイル 小さじ2
  • ★酢 小さじ2
  • ★クレイジーソルト 小さじ1/2
  • ★黒胡椒 お好みで
  • 大葉(千切り) 1枚
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作り方

  1. 1

    トマトはタネをとって小さく切る。

    • アジとアボカドのサラダ作り方1写真
  2. 2

    アジも細かく切る。お刺身用のアジです。

    • アジとアボカドのサラダ作り方2写真
  3. 3

    ★印を混ぜ合わせる。

    • アジとアボカドのサラダ作り方3写真
  4. 4

    トマトとアボカドと合わせたドレッシングを混ぜる。

    • アジとアボカドのサラダ作り方4写真
  5. 5

    アボカドを切る。レモン汁を入れた水の中で切ると変色しづらい気がする。

    • アジとアボカドのサラダ作り方5写真
  6. 6

    最後にアボカドを入れてさっくり混ぜ、器に盛りつけて大葉を乗せて出来上がり。

    • アジとアボカドのサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

・クレイジーソルトがなかったら
 普通の塩でもおkだ!
・本当はバジルとか飾るんだろうな。
 そんなのうちにはなかったから大葉じゃい!
・アボカドの変色との戦いは終わらない。
 残ったやつはレモン水に漬けておきますた。

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わごむ。
わごむ。 @cook_40119459
2013/03/09 01:03に公開
晩ご飯のおかずは簡単に。趣味の料理は手間暇かけて。
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このレシピのキーワード

サラダ あじ 大葉 トマト アボカド

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