洋風おから★ミルク風味で優しい味に

Name: 洋風おから★ミルク風味で優しい味に
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ベーコン 2枚（40g）; タマネギ 中1/2個（120g）; 生シイタケ 2枚（20g）; ニンジン 1/4本（40g）; おから 160g; 牛乳 400ml; 塩 小さじ1/2; こしょう 少々; 黒こしょう 適宜

埼玉県 @cook_40069270

野菜たっぷり、ヘルシーメニュー！牛乳を入れてまろやかな優しい味付けに仕上げました。カルシウム補給にもピッタリ♪
このレシピの生い立ち
本庄市・神川町・上里町食生活改善推進員協議会が、塩分控えめ、野菜たっぷりの「埼玉県コバトン健康メニュー」として作成した献立「鮭のマリネ定食」の副菜です。
詳しくは、検索サイトから「埼玉県コバトン健康メニューレシピ」で検索！

洋風おから★ミルク風味で優しい味に

埼玉県 @cook_40069270

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

4人分

ベーコン 2枚（40g）
タマネギ中1/2個（120g）
生シイタケ 2枚（20g）
ニンジン 1/4本（40g）
おから 160g
牛乳 400ml
塩小さじ1/2
こしょう少々
黒こしょう適宜

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ベーコン、タマネギ、生シイタケ、ニンジンは粗みじん切りにする。
2

フライパンを熱し、1の材料をよく炒め、おからを加えてざっと炒める。
3

牛乳を加え、塩、こしょうをし、ひと煮立ちさせて混ぜながら煮る。
4

水分が無くなったら、器に盛り付け、好みで黒こしょうを振ってできあがり☆

コツ・ポイント

☆このレシピ（１人分）の野菜使用量は40g、食塩使用量は1.1g、エネルギーは170kcalです。
☆しょうゆの代わりに牛乳を使って、減塩しています。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

埼玉県 @cook_40069270

2015/07/01 06:01に公開

埼玉県には、地元で愛されてきた郷土料理や、新鮮な地場産物など魅力的な「食」がたくさん！公式キッチンでは、そんな埼玉県の「食」を気軽に楽しんでもらえるようなレシピを掲載しています。☆「埼玉県コバトンのキッチン」を新たに開設！今後、新しいレシピはこちらに掲載します。ぜひご覧ください♪https://cookpad.wasmer.app/kitchen/45515941

このレシピのキーワード

おからしいたけにんじんベーコン牛乳玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ