玉ねぎと人参をみじん切りにし、鶏肉を一口サイズに切る。

バター1カットをフライパンで熱し、そこに切った具材を入れて炒める。

具材全体に火が通ったら白米とバター1カットを入れてさらに炒める。

全体的に炒めたら塩コショウで味付けをし火を止めて、お皿にご飯を盛る。

次に、卵3個と牛乳50ccを混ぜて油を入れたフライパンで固まらないように半熟に仕上げる。

卵をご飯の上に乗せお好みでケチャップなどをかけたら完成です。