お豆腐グラタン～我が家のお気に入り～
ケロン♪ @cook_40108487
ホワイトソースを使わないのでヘルシー。いくらでもいけちゃう♪我が家全員一致の美味しいグラタンです！
このレシピの生い立ち
ヘルシーなグラタンが食べたくて。
お豆腐グラタン～我が家のお気に入り～
ホワイトソースを使わないのでヘルシー。いくらでもいけちゃう♪我が家全員一致の美味しいグラタンです！
このレシピの生い立ち
ヘルシーなグラタンが食べたくて。
作り方
- 1
豆腐はしっかり水切りしておく。
玉ねぎは薄切り、人参は角切り、ほうれん草はお好きな大きさに切る。しめじはほぐす。 - 2
フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒め、透き通ってきたら、残りの野菜とシーチキンを入れ、塩、胡椒、ナツメグで味を整える。
- 3
②をグラタン皿に敷き詰める。
- 4
豆腐と味噌、マヨネーズを合わせてよく混ぜる。
- 5
④を③の上にのばし、ピザ用チーズをたっぷりかけて、パン粉を散らす。
- 6
220℃(余熱あり)で約20分焼く。
私はオーブンのグラタンコースで焼きました。
コツ・ポイント
滑らかにしたいときは、豆腐をしっかり混ぜ混ぜ。
粗く潰すと豆腐感が出ます。
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