アヒポキ～ﾊﾜｲｱﾝ漬けまぐろ～
000AN @cook_40055992
ハワイ語で「アヒ」はまぐろ 「ポキ」は漬けという意味らしいです♪
このレシピの生い立ち
近所のハワイアンカフェで教わりました(*´∀`)♪
アヒポキ～ﾊﾜｲｱﾝ漬けまぐろ～
ハワイ語で「アヒ」はまぐろ 「ポキ」は漬けという意味らしいです♪
このレシピの生い立ち
近所のハワイアンカフェで教わりました(*´∀`)♪
アプリでひらく作り方
- 1
刺身まぐろをサイコロ型に切る
- 2
アボカドもサイコロ型にきる。
- 3
切ったｱﾎﾞｶﾄﾞにレモンをしぼりかける
(変色防止) - 4
たまねぎを薄くスライスする
- 5
ボールにまぐろとたまねぎ、調味料(醤油、みりん、ゴマ油)を入れよくまぜる
- 6
最後にアボカドを入れボールを振って、からめる。かき混ぜると形が崩れるので最後に
- 7
器に盛り、ごまをかけたら完成＼(^^)／
コツ・ポイント
調味料の分量は味見しながらお好みで
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