★きのこと豚肉･ﾁﾝｹﾞﾝｻｲ炒め★

★きのこと豚肉･ﾁﾝｹﾞﾝｻｲ炒め★-レシピのメイン写真

★きのこと豚肉･ﾁﾝｹﾞﾝｻｲ炒め★

yanami @cook_40038886

ﾁﾝｹﾞﾝｻｲを簡単美味しくいただきましょう!
このレシピの生い立ち
我が家のﾁﾝｹﾞﾝｻｲ炒めの定番です!
とにかく簡単!がﾓｯﾄｰです♪

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材料

2人分

ﾁﾝｹﾞﾝｻｲ大2株
豚肉 100g
酒･醤油･ｺﾞﾏ油(豚肉下味用) 各少々
しめじ 1/2P
椎茸 3枚
ｴﾉｷ 100g
ｴﾘﾝｷﾞ大1本
A.【合わせ調味料】
A.顆粒中華だし少々
A.李錦記ｵｲｽﾀｰｿｰｽ大1～2
A.酒大２
A.砂糖少々
A.こしょう少々
A.片栗粉少々

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作り方

1

食べやすい大きさに切った豚肉に下味の調味料をよく揉み込んでおく｡
2

ﾁﾝｹﾞﾝｻｲ･きのこ類はそれぞれ食べやすい大きさに切っておく｡
A.を混ぜ合わせて合わせ調味料を作っておく｡
3

ﾌﾗｲﾊﾟﾝを熱して豚肉を炒め､火が通ったらきのこも加えて炒める｡
4

ﾁﾝｹﾞﾝｻｲも茎⇒葉の順に加えてｻｯと炒め､A.の合わせ調味料を加えて炒めあわせたら出来上がり!!
5
'10/01/18●【豚肉⇒魚肉ｿｰｾｰｼﾞ】ver.

コツ・ポイント

食感を残す為､ﾁﾝｹﾞﾝｻｲを加えてからは手早く仕上げましょう!

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yanami @cook_40038886

2008/12/15 09:48に公開

料理は嫌いではないけれど･･･日々の献立に頭を悩ませています('◇')ゞ　　　持病の為現在専業主婦中･･･“ノンオイル＆ローオイル”メニューを目指してます♪COOKへの出没が不定期になるので､寂しいけれど､日記のコメント欄は当面閉じさせていただいてます・・・ .･゜ﾟ人(>ω<｡)

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このレシピのキーワード

炒めもの豚肉えのきシメジ片栗粉しいたけエリンギチンゲンサイ酒ゴマ

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