子供が喜んだ!ごぼうしめじの炊き込みご飯
クック5QKL4F☆ @cook_40131459
野菜嫌いな子供達(2歳4歳)もおかわりする我が家の炊き込みご飯です(*^-^*)ツクレポありがとうございます☆
このレシピの生い立ち
色々なレシピを見て自己流に野菜嫌いな子供達が好きそうな方向でアレンジしました(*´ω｀*)
子供が喜んだ!ごぼうしめじの炊き込みご飯
野菜嫌いな子供達(2歳4歳)もおかわりする我が家の炊き込みご飯です(*^-^*)ツクレポありがとうございます☆
このレシピの生い立ち
色々なレシピを見て自己流に野菜嫌いな子供達が好きそうな方向でアレンジしました(*´ω｀*)
アプリでひらく作り方
- 1
お米をとぎます。材料が揃うまで水に浸します。この時点では水加減は適当です。(3合)
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- 2
ゴボウはささがきにして水にさらしている間に、人参をマッチ棒サイズに細切り、しめじは石づきをとり、小房にわけます。
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- 3
鶏肉は1～2センチ角に切ります。
(解凍に失敗しています(;つД｀) -
- 4
フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を加えて色がほんのり変わるまで炒めてから、ごぼう、しめじ、人参を炒めていきます 中火
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- 5
ある程度火が通ったらとろ火にして【B】を上から順に混ぜながら加えて、中火に変えて汁気がほとんどなくなるまで炒め煮ます。
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- 6
米を炊飯器の釜に移して【A】の調味料を加えて混ぜておいてください
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- 7
炒め終わったらお水を３合の目盛りまで入れた後にさっきの炒めた具材を投入!
-
- 8
乗せたら混ぜないで、そのまま炊飯器で普通に炊いて下さい(。>д<)
コツ・ポイント
子供達に合わせて気持ち甘めな仕様になってます！大人の感覚に合わせると砂糖は大1でも美味しいです♪濃口醤油で作っていますが、薄口醤油なら大2でも(о´∀`о)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18115243
