鶏肉は一口大に切り、★を入れて軽く揉む。ゴボウはささがき、人参は1センチの少し太めの千切り、戻した干し椎茸も細く切る。

油揚げも人参位の大きさにきる。米を洗い釜に入れて、☆と目盛りまでの水を入れて軽く混ぜる。具をのせて炊飯器スイッチを入れる

炊き上がったら混ぜて5分蒸らす。