混ぜて焼くだけ、はんぺん焼き

fukuha
fukuha @cook_40087841

お弁当、おつまみに手軽な一品。何を入れても美味しいです。
このレシピの生い立ち
お弁当やおつまみにちょちょっと。

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材料

10個分
  1. はんぺん 1枚
  2. 大葉 10枚
  3. 蛸、いか海老など あれば
  4. 片栗粉 小さじ1
  5. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    はんぺんを小さくちぎってボウルに入れます

  2. 2

    青じそと蛸を細かく切って入れます。青じそなければネギでも。蛸じゃなくてイカやエビでも美味しいです。

  3. 3

    片栗粉を入れて、混ぜます。

  4. 4

    丸めて、油をひいたフライパンで焼き目がつくよう両面焼きます。

コツ・ポイント

ポン酢をつけて食べても美味しいですが、何もつけなくても十分美味しいです。青じそが沢山入ると香りが良くて美味しいです。

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