作り方
- 1
はんぺんを小さくちぎってボウルに入れます
- 2
青じそと蛸を細かく切って入れます。青じそなければネギでも。蛸じゃなくてイカやエビでも美味しいです。
- 3
片栗粉を入れて、混ぜます。
- 4
丸めて、油をひいたフライパンで焼き目がつくよう両面焼きます。
コツ・ポイント
ポン酢をつけて食べても美味しいですが、何もつけなくても十分美味しいです。青じそが沢山入ると香りが良くて美味しいです。
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