きゅうりは縦半分に切り、斜め切りにする。豚バラ薄切りは食べやすい大きさに切る。豚肉は塩胡椒(分量外)で下味をつける。

豚肉を炒めて焼き色をつける。(脂身が少なければサラダ油を少し加える)

豚肉に焼き色が付いたらきゅうりを加えて炒める。

きゅうりが少ししんなりしたら調味料を加える。

唐辛子とごま油を加えて仕上げる。