ﾆﾗと春雨のﾍﾙｼｰｼﾞｬｰｼﾞｬｰ麺
架名♪ @cook_40125213
ﾋﾟﾘ辛でﾍﾙｼｰ♪夏のﾀﾞｲｴｯﾄﾒﾆｭｰにいかがですか??
このレシピの生い立ち
ｽｰﾊﾟｰでもらったｼﾞｬｰｼﾞｬｰ麺風ｻﾗﾀﾞのﾚｼﾋﾟを参考にして作ってみました。春雨を加えたことでｻﾗﾀﾞが主食に変身♪
ﾆﾗと春雨のﾍﾙｼｰｼﾞｬｰｼﾞｬｰ麺
ﾋﾟﾘ辛でﾍﾙｼｰ♪夏のﾀﾞｲｴｯﾄﾒﾆｭｰにいかがですか??
このレシピの生い立ち
ｽｰﾊﾟｰでもらったｼﾞｬｰｼﾞｬｰ麺風ｻﾗﾀﾞのﾚｼﾋﾟを参考にして作ってみました。春雨を加えたことでｻﾗﾀﾞが主食に変身♪
作り方
- 1
ﾆﾗは3cmくらいの長さに切る。ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱し、中火で挽き肉を炒める。
- 2
挽き肉の色が変わったら、長ﾈｷﾞとﾆﾝﾆｸを入れて香りが立つまで炒め、香りが立ったら○の調味料を入れてｻｯと炒める。
- 3
2に酒、水、砂糖を加えて混ぜ、沸騰したらﾆﾗと春雨も加えて混ぜる。
- 4
3を汁気がなくなるまで煮たら味見をして薄ければ塩胡椒をして調節し、最後にごま油を回し掛けて混ぜたら出来上がり☆
- 5
水気がなくなっても春雨が固ければ少量のお湯を加えて様子を見てください。
コツ・ポイント
ｺﾂはとくにありませんが、春雨は最初から短く切ってあるものを使うと食べやすいです。お好みで上に白髪ﾈｷﾞを乗せてもいいかも☆写真は春雨が足りず家にあったﾓﾔｼを足して作ってあります。
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