ﾆﾗは3cmくらいの長さに切る。ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｻﾗﾀﾞ油を熱し、中火で挽き肉を炒める。

挽き肉の色が変わったら、長ﾈｷﾞとﾆﾝﾆｸを入れて香りが立つまで炒め、香りが立ったら○の調味料を入れてｻｯと炒める。

2に酒、水、砂糖を加えて混ぜ、沸騰したらﾆﾗと春雨も加えて混ぜる。

3を汁気がなくなるまで煮たら味見をして薄ければ塩胡椒をして調節し、最後にごま油を回し掛けて混ぜたら出来上がり☆

水気がなくなっても春雨が固ければ少量のお湯を加えて様子を見てください。