豚肉は一口大に切り塩コショーして、油(分量外)で炒める。

豚肉に火が通ったら、もやしを入れて、砂糖、醤油、ウェイパーを入れる。

②の味がなじんだら、3センチ程に刻んだニラを入れ、本当に、サッ、と火を通したらごま油を回し入れ、出来上がり。