★ごぼうサラダ★
★lipstick★ @cook_40130478
食物繊維タップリで、ほんのりごま油が香る簡単ごぼうサラダ♡
このレシピの生い立ち
なんとなく作るのはめんどくさそうなごぼうサラダ。
作ってみたら簡単で好きな味に出来たのでよく作ってます！
★ごぼうサラダ★
食物繊維タップリで、ほんのりごま油が香る簡単ごぼうサラダ♡
このレシピの生い立ち
なんとなく作るのはめんどくさそうなごぼうサラダ。
作ってみたら簡単で好きな味に出来たのでよく作ってます！
アプリでひらく作り方
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今回はごぼうは短くカットされてる物を使いました✯(1本30cm程です)
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- 2
スライサーでスライスして千切りに。
それを15分以上はアク抜きした方がイイでしょう＊
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- 3
人参も同じ様にスライサーして千切りにしておきます。
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- 4
ごま油で十分アク抜きしたごぼうを15秒〜30秒ささっと炒めます。
そのまま粗熱を取る意味で放置しといて下さい。
- 5
粗熱を取っている間にタレ作りです♡
と言ってもタレの材料を混ぜ混ぜするだけです♡
ゴマは指で潰しながら入れてください。 -
- 6
具材を合わせる前にちょっと味見して、塩で整えます。ちょっと濃い位でちょうど良くなります。
全て合わせて出来上がり♡ -
コツ・ポイント
アク抜きはしっかり！
濃いのが好きな方は、タレの材料を少しずつ同じ分量で追加していけばokです♪
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