蓮根とアスパラのきんぴら。

Name: 蓮根とアスパラのきんぴら。
Cuisine: 日本語
Ingredients: 蓮根 300g; アスパラガス 3〜4本; ごま油 大さじ1; 鷹の爪輪切り 少々; ○麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1; ○醤油 大さじ1; ○酒 大さじ3; ○砂糖 小さじ2; ○酢 大さじ1/2

shinke☆ @cook_40064422

あと一品に、おつまみにもお弁当にも嬉しい。
なんの変哲も無いけど、どうぞ作ってみてくださいませ。決して損はさせません。

このレシピの生い立ち
れんこんやすい

あと一品に、おつまみにもお弁当にも嬉しい。
なんの変哲も無いけど、どうぞ作ってみてくださいませ。決して損はさせません。

このレシピの生い立ち
れんこんやすい

蓮根とアスパラのきんぴら。

shinke☆ @cook_40064422

あと一品に、おつまみにもお弁当にも嬉しい。
なんの変哲も無いけど、どうぞ作ってみてくださいませ。決して損はさせません。

このレシピの生い立ち
れんこんやすい

あと一品に、おつまみにもお弁当にも嬉しい。
なんの変哲も無いけど、どうぞ作ってみてくださいませ。決して損はさせません。

このレシピの生い立ち
れんこんやすい

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

蓮根 300g
アスパラガス 3〜4本
ごま油大さじ1
鷹の爪輪切り少々
○麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
○醤油大さじ1
○酒大さじ3
○砂糖小さじ2
○酢大さじ1/2

保存済み

レシピを保存

作り方

1

蓮根は皮を剥き薄切りにし、
酢水にさらしておきます。
(酢水水200mlに対して酢大さじ1)
2
アスパラガスは根元1センチ程の部分を切り取り、そこから10センチ程度の皮の厚い部分をピーラーで剥きます。
3

縦に半分に切り、食べやすい長さに切ります。
外国産で中々ごんぶとだったのでこの様に切りましたが、お好みでお任せ致します。
4

フライパンに中火でごま油、鷹の爪を熱し、
蓮根、アスパラガスを加え、しんなりするまでよく炒めます。
5
○を加え、調味料が少なくなるまで炒めたら出来上がり！
6
味付けもなんの変哲も捻りも無いんですが、
あると嬉しい。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

shinke☆ @cook_40064422

2016/10/06 06:50に公開

＊食いしん坊による食いしん坊の為のズッコケ脱線レシピ＊HARApeco-GOHANhttp://s.ameblo.jp/shinkeyukiko?frm_id=v.jpamebloメインおかずから副菜、おつまみ・おやつまで私の日常に繰り広げられるズッコケっぷりを織り交ぜてご紹介しています。得意技は妄想。必殺技は思い込み。

このレシピのキーワード

きんぴられんこんアスパラ酒トウガラシ

似たレシピ

その他のレシピ