ホットケーキを通常よりすこし牛乳多めで焼く。薄めに焼きあがります。

ホイップクリームにレモン汁、砂糖を加え泡立てる。

ホットケーキ一枚ずつにバターを塗り、
重ねる。
ホイップクリーム、フルグラ、いちご、メープルシロップを飾る。