トマトは湯剥きした方が良いです。また、トマトの種部分も時間がありましたら取りましょう。しなくてもいいです。

今回の材料です。
●の付いたタレは合わせておきましょう。
準備ができましたら、調理開始です。

フライパンに油を敷き、温まったらニンニクを入れて香りを出す。香りが出たら牛肉を焼く。中火でどうぞ。

牛肉が色づいたら、サツマイモ投入。

サツマイモの色がちょっと透き通ってきたら、玉ねぎ投入。

玉ねぎが透き通ってきたら長ネギ投入。

長ネギに熱が回ったら、トマトを投入し、手早くなじませる

トマトをなじませたら、●のタレを入れて一煮立ちさせる。

一煮立ちしたら、火を止めて水溶き片栗粉を回し入れ、再度火を入れて軽く沸騰したら出来上がり！