さといも餃子
里芋のもっちりした食感と、味噌の優しい味がよく合います♪
このレシピの生い立ち
里芋のもっちり食感がクセになります♪
味噌と餃子の相性もばっちりです～！
アプリでひらく作り方
- 1
本レシピでは、こちらの製品を使用しています。
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- 2
里芋は皮をむき、電子レンジ（600W）で約5分柔らかくなるまで加熱し、粗くつぶして冷ます。
- 3
キャベツ、しょうがはみじん切りにする。
- 4
豚ひき肉にしょうが、◆を加えよく練り、①とキャベツを加えてさっと混ぜる。
- 5
皮に具をのせ、フチに水をつけ、ひだを寄せて包む。
- 6
熱したフライパンに油をひき餃子を並べ、お湯を餃子の上から100cc程度入れ、フタをして強火で蒸し焼きにする。
- 7
お湯がなくなったら中火にし、ごま油をたらし、焦げ目がつくまで焼く。
コツ・ポイント
※調理時間は目安です。お使いの機種によって異なりますので、様子をみながら加熱してください。
※中心部まで十分に加熱してください。
つくれぽ
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