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覚書★セロリの味噌漬け-レシピのメイン写真

覚書★セロリの味噌漬け

ayuayucchi
ayuayucchi @cook_40065075

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材料

2人分
  • セロリ 1本
  • 味噌 100g
  • みりん 大さじ4杯
  • チャック付き袋 1袋
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作り方

  1. 1

    チャック付き袋を用意し、味噌、みりんを入れ、混ざるように揉む。

  2. 2

    セロリは茎の部分?(葉の部分は使いません)を使います。洗った後に1cm幅の斜め切りにします。

  3. 3

    1の味噌床に2を入れます。漬け込んで、冷蔵庫で半日くらい経てば食べれます。

コツ・ポイント

漬け終わった味噌、捨てるのがもったいないので、キャベツの味噌炒めに使用してますが、味が薄い時は醤油とか足してください。

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ayuayucchi
ayuayucchi @cook_40065075
2016/10/03 05:18に公開

このレシピのキーワード

味噌漬け セロリ 味噌

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