スライスチーズは1枚を四等分に、大葉は半分にする。

餃子の皮で大葉とチーズを包み、巻き終わりと両端を水でつける。

テフロン加工のフライパンでそのまま焼き、オリーブオイルを少量たらし、焼き目をつける。

塩こしょうをふる。