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白菜と肉団子のホワイトスープ
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白菜と肉団子のホワイトスープ-レシピのメイン写真

白菜と肉団子のホワイトスープ

リカ&チャコ
リカ&チャコ @cook_40038677

肉団子とホワイトソースは作り置きがありましたので簡単に出来ました。両方冷凍してあると色々と便利ですので参考にして下さい!

このレシピの生い立ち
肉団子のタネを利用して作りました。ホワイトソースもつくり置きを利用したので白菜を切って煮るだけで簡単に出来ました。

肉団子とホワイトソースは作り置きがありましたので簡単に出来ました。両方冷凍してあると色々と便利ですので参考にして下さい!

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肉団子のタネを利用して作りました。ホワイトソースもつくり置きを利用したので白菜を切って煮るだけで簡単に出来ました。

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白菜と肉団子のホワイトスープ

リカ&チャコ
リカ&チャコ @cook_40038677

肉団子とホワイトソースは作り置きがありましたので簡単に出来ました。両方冷凍してあると色々と便利ですので参考にして下さい!

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材料

4人分
  • 肉団子のタネ 200g
  • 白菜 500g
  • 人参 50g
  • ★水 1000cc
  • ★固形コンソメ 1個
  • ★塩 小さじ1
  • ★コショウ 少々
  • ホワイトソース 350g
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作り方

  1. 1

    レシピID:18083496
    肉団子のタネを使っています。8個に丸めました。

    • 白菜と肉団子のホワイトスープ作り方1写真
  2. 2

    人参は薄く切り短冊切りにします。

    • 白菜と肉団子のホワイトスープ作り方2写真
  3. 3

    白菜の芯は1㎝位で葉の部分は2㎝位に切ります。

    • 白菜と肉団子のホワイトスープ作り方3写真
  4. 4

    人参と葉の部分と芯の部分に分けます。

    • 白菜と肉団子のホワイトスープ作り方4写真
  5. 5

    お湯が沸いたら団子を入れます。浮いて来たら芯の部分を入れます。

    • 白菜と肉団子のホワイトスープ作り方5写真
  6. 6

    5に4を加えます。★印を入れて柔らかくなるまで煮ます。5分位。

    • 白菜と肉団子のホワイトスープ作り方6写真
  7. 7

    6にホワイトソースレシピID:18080540 を加え溶けたら出来上がりです!薄いようならば塩・コショウで整えて下さい。

    • 白菜と肉団子のホワイトスープ作り方7写真
  8. 8

コツ・ポイント

≪メールをわざわざ(人-)謝謝≫※肉団子はレシピID:18083496 で無くっても良いです。ホワイトソースも何を使用しても良いです。ただし最後に味を確認してくださいね!!
ちなみにホワイトソースはレシピID:18080540 です。

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リカ&チャコ
リカ&チャコ @cook_40038677
2008/12/10 16:24に公開
(*^o^*)コ(*^_^*)ン(*^ー^*)ニ(*^ー^*)チ(*^O^*)ワーー!高価な食卓よりも手頃な食材を使い1日30品目を目標に日々頑張っています。塩分は勿論控え全体にも味付けは薄味を目指しています。多数の病気も抱えていますので保存食にも助けられている今日この頃です!安全食材・低価格・簡単調理を今後も目指していきますので宜しくお願いします(●‾(エ)‾●)ノ☆・゚:ヨロシコ♪
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このレシピのキーワード

スープ 肉団子 白菜 にんじん ホワイトソース

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