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お雑煮

らなちゃんまま
らなちゃんまま @cook_40131983

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材料

3〜4人分
  • 大根    中1/8本
  • にんじん  中1/2本
  • 鶏もも肉  150g前後
  • ○だし汁  800ml
  • ○酒    大さじ1
  • ○醤油   大さじ4
  • 切り餅   3〜4個
  • 三つ葉   1/2束
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作り方

  1. 1

    大根、にんじんは薄いいちょう切りにし、鶏もも肉は小さめに切る。

  2. 2

    鍋に○の調味料と大根、にんじんを火にかけ、沸騰したら鶏もも肉も加えて煮る。灰汁が出たら取り除く。

  3. 3

    具材に火が通ったら弱火にし切り餅を加え、餅が柔らかくなるまで煮る。

  4. 4

    お椀によそい適当な長さに切った三つ葉を乗せて出来上がり。

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らなちゃんまま
らなちゃんまま @cook_40131983
2011/12/05 10:03に公開

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