材料はこんな感じです。大根・人参は薄いいちょう切りにし、鶏もも肉は小さめに切る。

鍋に☆印と大根・人参を入れて火にかけ、沸騰したら鶏もも肉も加えて煮る。灰汁が出たら取り除く。

具材に火が通ったら弱火にし、輪切りにしたなるとと切り餅を加えて餅が柔らかくなるまで煮る。

お椀によそい、適当な長さに切った三つ葉を乗せて出来上がり。

2014年11月21日発売 宝島社「クックパッドの冬レシピ」に掲載されました。