ドライフィグとベーコンのフランスパン
ドライフィグとベーコンって実はよく合います!
このレシピの生い立ち
お店で売ってて自分でも作れそうだからトライしてみた。
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ホームベーカリーにドライフィグとベーコン以外を入れて、発酵までする。
ホームベーカリーが混ぜている間にドライフィグとベーコンを適度な大きさに混ぜる。
発酵が終わったら、3等分して中にドライフィグとベーコンを入れて、オーブンで20分発酵させる。
2次発酵が終わったら、オーブンをフランスパンコースで温め、その間に発酵させる。その時、乾燥しないようにラップする。
後は焼けば完成
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