にんじんと玉ねぎはみじん切り。青ねぎは小口切り、長芋はすりおろします。

ボールに鶏ミンチと1で準備した材料と卵を入れて手で粘りがでるまでよく混ぜます。

2にダシダと片栗粉を入れてよく混ぜます。

スプーン2本使い適当な大きさに丸めお鍋の中へ(^-^)どんなお鍋にも合うと思います。