鶏肉は一口大のおおきさにそぎ切りにして塩コショウ、粒マスタードをまぶす。

ゆで卵は輪切りにする。
ソースの調味料を混ぜ合わせておく。

グラタン皿に油を塗り、ゆで卵、鶏肉を交互に並べ、ソースをかける。

トースターで10~15分ぐらい焼く。途中焦げがきになるようならホイルをかける。