炊飯器!!豚スペアリブと筍のママレード煮

炊飯器!!豚スペアリブと筍のママレード煮-レシピのメイン写真

炊飯器!!豚スペアリブと筍のママレード煮

うにゃママ @cook_40038628

6月に取れる筍を頂いたので､豚スペアリブと合わせてみました｡筍の分量書き忘れたので追記しました｡
このレシピの生い立ち
豚ｽﾍﾟｱﾘﾌﾞが安かったのとﾏ-ﾏﾚ-ﾄﾞの期限がせまってたのとこの時期取れる筍を頂いたので､作ってみました｡

6月に取れる筍を頂いたので､豚スペアリブと合わせてみました｡筍の分量書き忘れたので追記しました｡
このレシピの生い立ち
豚ｽﾍﾟｱﾘﾌﾞが安かったのとﾏ-ﾏﾚ-ﾄﾞの期限がせまってたのとこの時期取れる筍を頂いたので､作ってみました｡

もっと読む

炊飯器!!豚スペアリブと筍のママレード煮

うにゃママ @cook_40038628

6月に取れる筍を頂いたので､豚スペアリブと合わせてみました｡筍の分量書き忘れたので追記しました｡
このレシピの生い立ち
豚ｽﾍﾟｱﾘﾌﾞが安かったのとﾏ-ﾏﾚ-ﾄﾞの期限がせまってたのとこの時期取れる筍を頂いたので､作ってみました｡

6月に取れる筍を頂いたので､豚スペアリブと合わせてみました｡筍の分量書き忘れたので追記しました｡
このレシピの生い立ち
豚ｽﾍﾟｱﾘﾌﾞが安かったのとﾏ-ﾏﾚ-ﾄﾞの期限がせまってたのとこの時期取れる筍を頂いたので､作ってみました｡

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを送る

材料

大人2人+子供1人分位

豚ｽﾍﾟｱﾘﾌﾞ 500g
筍 200〜250g
酢大さじ2
生姜ｽﾗｲｽ 20g
ﾈｷﾞ(青い所) 1本分
ﾆﾝﾆｸ 2片
ｸﾗﾌﾞｿ-ﾀﾞ 60cc
酒 80cc
ﾏ-ﾏﾚ-ﾄﾞ 150〜180g位
醤油大さじ3〜4

レシピを保存

作り方

1

筍は適当な大きさに切り､ｽﾍﾟｱﾘﾌﾞは酢で洗い臭みを取る｡
2

炊飯釜にｽﾍﾟｱﾘﾌﾞ･生姜ｽﾗｲｽ･ﾆﾝﾆｸ･筍･ｸﾗﾌﾞｿ-ﾀﾞ･酒を入れ､上にｱｸ取りｼ-ﾄをのせｽｲｯﾁｵﾝ｡
3

ﾀｲﾏ-を40分にｾｯﾄし､時間になったら､ﾏ-ﾏﾚ-ﾄﾞ･醤油を加える｡
4

ｽｲｯﾁが上がるまで時々様子を見ながら水分が足りないようならｸﾗﾌﾞｿ-ﾀﾞを少し足す｡
5

皿にｽﾍﾟｱﾘﾌﾞ他､余す所無くのせて頂いちゃって下さい♪

コツ・ポイント

お好みで黒胡椒ふって､ﾚﾓﾝを絞って下さい｡筍をその時期の旬の物に変えて作っても良いと思います♪

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを送る

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？うにゃママさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

炊飯器!!豚スペアリブと筍のママレード煮

つくれぽを送る

つくれぽについて

レシピを保存

うにゃママ

うにゃママ @cook_40038628

2010/06/22 10:10に公開

娘が専門学校生になり…朝の弁当の支度でバタバタ(^^;時間が出来たから常備菜作りや夕飯の下準備を終わらせたら自分時間に……毎日､娘の日常報告は､欠かさず聞いて､相変わらず､ベタベタ過ごしてます(^_^)V

もっと読む

このレシピのキーワード

煮物スペアリブねぎ豚肉たけのこにんにく酒しょうが

似たレシピ

その他のレシピ