たまねぎをスライスして しばらく水につけておき 水を切って置いておく。

レタスを皿が軽く隠れるくらいに敷いて
きゅうりの斜め切りとトマトスライスを飾り程度にレタスの上に...

たまねぎスライスの水切れが悪かったら キッチンペーパーでさらに水気を切る。

２に玉ねぎスライスを乗せる。

★の材料を予め
混ぜておく。
胡椒,砂糖,レモン汁,水は味を見ながら お好みの量を...

水は最後 入れなくても良い。

サラダ油を
フライパンで熱し
牛肉を炒め にんにくとしょうがの絞り汁を入れ 香りを出す。

牛肉に火が通ったら ５をフライパンに回し入れ 牛肉に良く絡ませる。
お好みで 醤油かナンプラー（魚醤）を少々

炒めた牛肉を皿に盛って レモン または ライムを添えて完成です♪

お好みでレモン または ライムを絞って頂きます。