作り方
- 1
チーズを半分に切って、２枚のパンそれぞれにのせて、トースターで焼き色がつくまで焼く
- 2
フライパンに卵が広がりそうな部分にマーガリンをぬり、弱火で目玉焼きを作る
- 3
焼けたパン２枚とも片面に、はちみつをかけて、どっちか１枚にその上からケチャップをかける
- 4
その上に焼いた卵をのせて、パンをかぶせる
-
コツ・ポイント
卵はフライ返しで形を整えながら広がりすぎないように形が丸くなるように焼く
白身が固まってきたら黄身をわって、じわーっと広げた
今回は約８×１２ｃｍのブドウ食パンで作ったがイングリッシュマフィン、ハム・レタスを挟んでも美味しいと思う
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