簡単！いか明太とキャベツのパスタ☆
まこてぃ☆ @cook_40132105
冷蔵庫にある物で作る☆ランチにオススメ！簡単なのに深い旨み～(。’ω`。)ｂ
このレシピの生い立ち
ゴハンのお供『いか明太』でも、いつも食べきれないでパックに残る・・・何か他にアレンジできないかと考え誕生したレシピ。冷蔵庫にだいたいある物で作る、ランチにピッタリの簡単パスタです♪
簡単！いか明太とキャベツのパスタ☆
冷蔵庫にある物で作る☆ランチにオススメ！簡単なのに深い旨み～(。’ω`。)ｂ
このレシピの生い立ち
ゴハンのお供『いか明太』でも、いつも食べきれないでパックに残る・・・何か他にアレンジできないかと考え誕生したレシピ。冷蔵庫にだいたいある物で作る、ランチにピッタリの簡単パスタです♪
作り方
- 1
まず、鍋に湯を沸かし塩を入れパスタを茹でる。茹で上がり時間の１、２分前に切っておいたざく切りキャベツを一緒に投入！
- 2
フライパンを火にかけ(中火)バターが溶けたら、にんにくを入れ弱火に。
- 3
ここで、いか明太を投入※明太子のツブが弾くので、すぐにパスタの茹で汁を少量入れる。時間が空くようならここで火を止めて…
-
- 4
パスタが茹で上がったら、そのままトングなどで隣のフライパンに移す。(特にざる等で湯きりする必要は無し！洗い物軽減ｗ)
- 5
味付けに、塩コショウを適量。パスタの塩加減と、いか明太の味もあるので味見をしながら。お好みで旨み調味料等入れても◎
- 6
汁気を調節しながら軽く炒める。パサパサでも美味しくないので、ちょっと水気があってＯＫ。
- 7
お皿に盛って完成です！！(。＾ω＾。)
コツ・ポイント
簡単なので特にコツはないケド、明太子が弾くので最初はビビりますｗ
しいて言えば茹で上がりとフライパンを火にかけるタイミングかな♪
基本の塩コショウ貧乏パスタなので(＾＾；)アレンジ次第で色んな味が楽しめると思います☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18119774
