セロリとトマトは粗微塵切り、玉ねぎは薄切り、ピーマンは千切りにしておく。

フライパンにオリーブオイルをひき、豚肉を炒める。色が変わってきたら、トマト、セロリ、玉ねぎを入れて炒める。

塩コショウとローズマリーなどのハーブを入れて炒める。

生クリームと白ワイン、コンソメと鶏がらスープの素を足して煮込む。

水分が１／３ほど減ったら、粒マスターどを加える。

お皿に盛ってパセリを散らして完成。