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裏ごし不要! かぼちゃケーキ
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裏ごし不要! かぼちゃケーキ-レシピのメイン写真

裏ごし不要! かぼちゃケーキ

オモシロ母さんマコ
オモシロ母さんマコ @cook_40427813
神奈川県

お菓子作り、丁寧にできないタイプです。
でも、子どもに美味しい!と言ってもらえたのでアップします^_^
まとめると
生地に潰したかぼちゃ入れただけですね!

お菓子作り、丁寧にできないタイプです。
でも、子どもに美味しい!と言ってもらえたのでアップします^_^
まとめると
生地に潰したかぼちゃ入れただけですね!

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裏ごし不要! かぼちゃケーキ

オモシロ母さんマコ
オモシロ母さんマコ @cook_40427813
神奈川県

お菓子作り、丁寧にできないタイプです。
でも、子どもに美味しい!と言ってもらえたのでアップします^_^
まとめると
生地に潰したかぼちゃ入れただけですね!

お菓子作り、丁寧にできないタイプです。
でも、子どもに美味しい!と言ってもらえたのでアップします^_^
まとめると
生地に潰したかぼちゃ入れただけですね!

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材料

  • かぼちゃ 200g
  • HM(ホットケーキミックス) 200g
  • たまご 1個
  • 牛乳 100ml
  • バター 50g
  • 米油 小さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • 仕上げシロップ
  • アガベシロップ(はちみつ) 大さじ1/2
  • 水 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大にカットしてレンチン5分くらい(600W)飾り用に少し取っておき、フォークで潰す。皮の有無はお好きに。

    • 裏ごし不要! かぼちゃケーキ作り方1写真
    • 裏ごし不要! かぼちゃケーキ作り方1写真
  2. 2

    チンできるボウルでバターを30秒くらいチンして溶かし砂糖をまぜまぜ。

    • 裏ごし不要! かぼちゃケーキ作り方2写真
    • 裏ごし不要! かぼちゃケーキ作り方2写真
  3. 3

    チンして潰したかぼちゃを入れて混ぜ合わせたらたまごも牛乳も入れちゃう

    • 裏ごし不要! かぼちゃケーキ作り方3写真
    • 裏ごし不要! かぼちゃケーキ作り方3写真
  4. 4

    最後にHMを入れてヘラで混ぜ合わせる。粉っぽさがなくなればオッケー!もう少し油分が欲しくて、ここで米油をプラスしました。

    • 裏ごし不要! かぼちゃケーキ作り方4写真
    • 裏ごし不要! かぼちゃケーキ作り方4写真
  5. 5

    オーブンの予熱をスタートして、焼く容器にクッキングシートを敷きます。今回iwakiの正方形です。焼けてからカット予定です

    • 裏ごし不要! かぼちゃケーキ作り方5写真
  6. 6

    飾り用のかぼちゃを小さくカットして散らす。焼くと浮いてしまうので、生地に沈めるように楊枝などで押し込むと良い

    • 裏ごし不要! かぼちゃケーキ作り方6写真
    • 裏ごし不要! かぼちゃケーキ作り方6写真
  7. 7

    180度に予熱したオーブンで25〜30分焼く。中心部に箸など刺してみて焼き具合を確認します。生地が付かなければオッケー

    • 裏ごし不要! かぼちゃケーキ作り方7写真
    • 裏ごし不要! かぼちゃケーキ作り方7写真
  8. 8

    表面の乾燥?カリカリになっていたので潤いが欲しくて?シロップを塗りました。

    • 裏ごし不要! かぼちゃケーキ作り方8写真
    • 裏ごし不要! かぼちゃケーキ作り方8写真

コツ・ポイント

焼く容器が小さくなれば焼き時間を短くしても大丈夫です!カップケーキとかなら15分くらいで焼ける気がします。
飾りのかぼちゃはカリカリになってしまったので飾りナシか、何か工夫が必要ですね。
次回チャレンジとします笑

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オモシロ母さんマコ
オモシロ母さんマコ @cook_40427813
2026/09/21 23:13に公開
神奈川県
子ども4人のパワフル母さん今日はごはん作りたくなーい!という日も『10分だけがんばろう精神』で数々の困難を乗り越えてきました。中高生になった子ども達も、スマホを持つようになったのでママレシピの伝達を兼ねて発信しています^_^2023年11月よりお料理代行のお仕事をしています。メニューのカタログのようにもお使いください♪いつもありがとうございます。【Instagram】@mako.kanazashi
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このレシピのキーワード

ケーキ かぼちゃ はちみつ バター 牛乳 卵 ホットケーキミックス 米

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