らっきょ♪のタルタルソース
あんみつ @cook_40014211
らっきょ♪でお手軽に
美味しいタルタルソースが出来ます。
我が家のらっきょうの消費はほとんどこれ。
このレシピの生い立ち
以前ピクルスの代わりにいいんじゃ？と、らっきょうで作ってみたら美味しかったので、
我が家はずっとこのタルタルソースです。
いつもはいい加減に作っていたけれど分量量ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
まずは、ゆで卵を作ります。
玉葱半分は微塵切りにして水にさらしておきます。 - 2
らっきょうも微塵切り。ちょっと切りにくいけどね。
- 3
ゆで卵ができたら皮を剥き、微塵切りに。
- 4
ボールに2のらっきょうと3のゆで卵を入れ、水切りしてキッチンペーパーできゅっと絞った玉葱も加えて、マヨネーズで混ぜ混ぜ。
- 5
パセリも加えたら、らっきょうの漬け汁で少しゆるくします。塩コショウで味をピンとさせて出来上がり♪
コツ・ポイント
卵とらっきょうはだいたい同量位がいいかもです。
卵の配分を多目にすれば酸味マイルドになります。
後の分量はお好みで調節してみてください。セロリ入れても美味しいですよ。レモン汁もお好みで。
リアクション
似たレシピ
-
-
-
らっきょうが決めて♪ウチのタルタルソース らっきょうが決めて♪ウチのタルタルソース
ピクルスの代わりに”らっきょうの甘酢漬け”を使ったタルタルソースです。何にでも合うこのタルタルソース。家の定番でーす♪らっきょうで血液サラサラ～
-
-
-
そぼろとらっきょうタルタルの親子丼 そぼろとらっきょうタルタルの親子丼
シンプルな辛めのそぼろとらっきょうを使った甘酸っぱいタルタルソースの変わりダネ親子丼です。そぼろとタルタルを混ぜながら。
-
-
-
-
ラッキョウだけで♪簡単タルタルソース♪ ラッキョウだけで♪簡単タルタルソース♪
主人の母から教わった ラッキョウで作るタルタルソースです。ラッキョウのシャリシャリした食感が 美味しいですよ＾＾
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18120357
