大根の皮の中華炒め♪
エミリー1967 @cook_40035163
今回はピーマンを使いましたが、冷蔵庫の残り野菜と、貯めておいた大根の皮で作りましょ♪
このレシピの生い立ち
大根って皮を厚くむきますよね。その皮を貯めておいて作ります。キンピラもいいけど、中華炒めもよいですよ～。
大根の皮の中華炒め♪
今回はピーマンを使いましたが、冷蔵庫の残り野菜と、貯めておいた大根の皮で作りましょ♪
このレシピの生い立ち
大根って皮を厚くむきますよね。その皮を貯めておいて作ります。キンピラもいいけど、中華炒めもよいですよ～。
作り方
- 1
大根の皮は細切りにする。ピーマンもベーコンも細切りにする。しょうがはみじん切りにする。
- 2
フライパンにごま油を熱し、しょうがを入れ、ベーコンを炒める。続いて大根の皮を入れて炒める。
- 3
酒大1を入れて、ふたをして2、3分蒸し焼きにする。ピーマンを入れて、あわせ調味料を入れてからめる。
-
- 4
最後にごま油小1を回しかけて出来上がり。
コツ・ポイント
味はお好みで加減して下さい。我が家は結構味が濃いかもしれません。
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