白子のバター醤油炒め
✳︎よぴ✳︎ @cook_40121955
秋になると食べたくなる鮭の白子。
母に教えてもらった味です。
このレシピの生い立ち
秋になるといつも母が作ってくれました。
鮭の白子はとても安いのでこの時期になると大量に作ります。
白子のバター醤油炒め
秋になると食べたくなる鮭の白子。
母に教えてもらった味です。
このレシピの生い立ち
秋になるといつも母が作ってくれました。
鮭の白子はとても安いのでこの時期になると大量に作ります。
作り方
- 1
鮭の白子を一口大に切る。
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- 2
フライパンに油を入れ炒める。
-
- 3
ある程度火が通ったらバターを投入。
全体によくなじませる。 -
- 4
バターがなじんだら、醤油・砂糖・酒を入れ全体をよく絡める。
絡んだら最後にブラックペッパーをたくさんふりかける。 -
- 5
出来上がり！
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コツ・ポイント
とくにコツもポイントもないですが…
とりあえずよく火を通してくださいね。
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