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自家製福神漬け-レシピのメイン写真

自家製福神漬け

mihochi117
mihochi117 @cook_40113731

カレーのお供を自家製で！実は簡単に作れる！
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添加物なしで作りたかったので

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添加物なしで作りたかったので

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材料

お好みの野菜約500g分
  1. 大根
  2. きゅうり
  3. にんじん
  4. ナス
  5. 生姜 1/2片
  6. ☆めんつゆ(2倍濃縮) 100cc
  7. ☆砂糖 大さじ2
  8. ☆醤油 大さじ1
  9. ☆酢 大さじ1
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作り方

  1. 1

    野菜を3〜4ミリの厚さに切る

  2. 2

    生姜は千切り

  3. 3

    塩小さじ1で塩もみし、1時間程度おく

  4. 4

    ☆を煮立たせ、半量くらいになるまで煮詰める

  5. 5

    野菜の塩気を洗い流ししっかり絞る

  6. 6

    漬け汁が熱いうちに野菜と共にジッパーバッグに入れ漬け込む

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mihochi117
mihochi117 @cook_40113731
2018/04/05 05:22に公開
お料理がんばる
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