☆ユッケジャン☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
★★★つくれぽ200件 話題入りレシピ★★★
簡単に本格的なユッケジャン♪
野菜たっぷりで栄養満点
辛さは粉唐辛子で調整
このレシピの生い立ち
大好きなユッケジャンをお家で簡単に♪
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アプリでひらく作り方
- 1
ニラは４〜５センチの長さに切り、ネギは斜め薄切り、にんじんは細切りに、しいたけは薄切りに、にんにくはみじん切りにする♪
- 2
鍋にごま油を弱火で熱し、にんにくを炒め、
香りがたったら中火にし、牛肉を炒める♪ -
- 3
牛肉が炒まったらにんじん、長ねぎ、しいたけも加え、さらに炒める♪
-
- 4
野菜が炒まったら●の調味料を加えて
4〜5分煮込み♪ -
- 5
さらにもやし、ニラを加えてさっと煮込んで♪
-
- 6
煮立っているところに
溶きほぐした卵を少しづつ細く流し入れふんわり仕上げる♪ -
- 7
お好みでいりごまをトッピングして
出来上がり＊ -
- 8
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コツ・ポイント
具材はお好みのものでOK
辛さは粉唐辛子で調整♪
ダシダが無ければ鶏ガラスープの素で代用。
つくれぽ
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