ササミはスジを取って包丁でたたく。
豆腐は解凍して水気を絞っておく。

ササミに絞った豆腐と☆を加えて混ぜ、一口大に形を整える

卵に塩ひとつまみを加えて泡だて器で少し泡立たせて、小麦粉とベーキングパウダーを入れて衣を作る。

２に小麦粉をまぶし、衣をくぐらせて油で揚げて出来上がり～(*^O^*)