豚肉に小麦粉をまぶしてフライパンで両面を焼く。

豚肉をフライパンから取り出してそぎ切りにする。

切った豚肉の形を崩さないようにフライパンに戻して、薄くスライスした玉ねぎを乗せ、タレを加えて蒸し焼きにする。

とろみが出たくらいで出来上がり。