千切りにした人参を耐熱ボウルに入れ、オリーブオイルと混ぜ合わせたらラップをかけ600Wで3分レンジ加熱する。

①はザルに上げ、粗熱がとれたら水気を絞る。 せとかは皮をむき食べやすい大きさに切る。

ボウルに★を混ぜ合わせ、②とレーズンを加え混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。

・密封容器に入れ冷蔵保存で4日