ご飯に盛って☆簡単ひき肉＆こんにゃく炒め
春高バレー @cook_40132711
ごはんにもりもりかけて召し上がれ♪
簡単なのに何杯でもいけちゃう私の大好きなメニュー！分量は適当でOK(ﾟ∀ﾟ)♪
このレシピの生い立ち
学生時代に友人が作ってくれた思い出の味です(*´∀｀)
ご飯に盛って☆簡単ひき肉＆こんにゃく炒め
ごはんにもりもりかけて召し上がれ♪
簡単なのに何杯でもいけちゃう私の大好きなメニュー！分量は適当でOK(ﾟ∀ﾟ)♪
このレシピの生い立ち
学生時代に友人が作ってくれた思い出の味です(*´∀｀)
作り方
- 1
◆下準備
塩（分量外）でよくもみ水で洗い流したら、熱湯で2分ほどゆでザルにあげる。
※省略可 - 2
◆具材を切る
こんにゃくは5mm程の角切り、アスパラは小さめ乱切り。
※他野菜も同程度の大きさにカット - 3
◆炒める
鍋に油をしいて中火で熱し、こんにゃくとひき肉を炒める。
※火の通りにくい野菜はここで投入。 - 4
◆味付け
ひき肉に火が通ったら、めんつゆと酒を加える。汁気が無くなってきたらアスパラも投入！サッと炒めてできあがり☆
コツ・ポイント
ごはんにかけて食べるので思い切って味は濃い目がおいしいです！
薄味が好きな人はめんつゆの量で調整してください
こんにゃくは大きめに切ってもOKですが、
細かいほうが短時間でしっかり味がしみるのでオススメです！
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