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爽やか無糖★健康促進の大学芋♬
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爽やか無糖★健康促進の大学芋♬-レシピのメイン写真

爽やか無糖★健康促進の大学芋♬

サチsachi♪
サチsachi♪ @cook_40053868

蜂蜜とお酢で健康＆爽やかな大学芋の出来上がり♬日々のおやつを健康に*\(^o^)/*♡そんな一品です♪
このレシピの生い立ち
夜遅くに帰宅。スーパーも閉まっていて、家に何もなくてどうしよう⁈と思ったら、丁度、素敵なおばさまから、薩摩芋が届きました♡ココロもポカポカに、大学芋で頂きました♬砂糖を摂りたくなくて、栄養価の高い蜂蜜＆お酢で爽やかさをプラスした一品です♬

蜂蜜とお酢で健康＆爽やかな大学芋の出来上がり♬日々のおやつを健康に*\(^o^)/*♡そんな一品です♪
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夜遅くに帰宅。スーパーも閉まっていて、家に何もなくてどうしよう⁈と思ったら、丁度、素敵なおばさまから、薩摩芋が届きました♡ココロもポカポカに、大学芋で頂きました♬砂糖を摂りたくなくて、栄養価の高い蜂蜜＆お酢で爽やかさをプラスした一品です♬

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爽やか無糖★健康促進の大学芋♬

サチsachi♪
サチsachi♪ @cook_40053868

蜂蜜とお酢で健康＆爽やかな大学芋の出来上がり♬日々のおやつを健康に*\(^o^)/*♡そんな一品です♪
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材料

4人分
  • サツマイモ 600g(中2本)
  • ハチミツ 100g
  • リンゴ酢 小さじ2
  • 白ごま 大さじ1
  • 油 大さじ1
  • 塩 1/2cc
  • 醤油 少々
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作り方

  1. 1

    さつまいもを薄めにカットします。油を広げたフライパンに芋を加えて、油を絡ませたら、中火で加熱します。

    • 爽やか無糖★健康促進の大学芋♬作り方1写真
  2. 2

    色が黄金色に近づき、良い香りがしてきたら、火が通ったサインです♬蜂蜜＆酢を混ぜた物を加えます。

    • 爽やか無糖★健康促進の大学芋♬作り方2写真
  3. 3

    ※味見して、お好みで砂糖、塩醤油を適量加えると美味しさは増します♪

    更に胡麻を加えて、好みの硬さに絡めたら出来上がり♬

    • 爽やか無糖★健康促進の大学芋♬作り方3写真
  4. 4

    爽やかな大学芋の出来上がり*\(^o^)/*

    • 爽やか無糖★健康促進の大学芋♬作り方4写真

コツ・ポイント

薩摩芋は薄めにカットすると火通りが早いです。見た目と香りで、火通りの頃合いをみてくださいね。又は、串をさしてみると分かりますよ♪

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サチsachi♪
サチsachi♪ @cook_40053868
2016/10/03 11:48に公開
サチsachi♪のkitchenへようこそ♡健康は幸せの土台✨気分よく能力発揮&人生の可能性に挑めるよう、家族の健幸を食から応援中‍‼️お陰様で娘医者知らず&旦那さん体質大幅改善‍✨「#健幸 を育む食 」「#日本の伝統食材を現代風にアレンジ」で好評なものを感謝を込めてレシピに✨日々の幸せが、誰かの幸せに花を添えられますように。応援ありがとうございます♬#幸せレシピ研究家#上級食育指導士
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このレシピのキーワード

大学いも さつま芋 はちみつ

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