ディプロマート
まん丸お月様 @cook_40047468
お酒のきいた大人のパンプディング
もっちりした食感です。冷蔵庫で１日寝かせ味をなじませてから食べてくださいね♪
このレシピの生い立ち
お酒の入った大人のパンプティングです。
コーンスターチを入れているのでもっちりした食感です。
ディプロマート
お酒のきいた大人のパンプディング
もっちりした食感です。冷蔵庫で１日寝かせ味をなじませてから食べてくださいね♪
このレシピの生い立ち
お酒の入った大人のパンプティングです。
コーンスターチを入れているのでもっちりした食感です。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに☆→卵→★の順番で入れてホイッパーで混ぜる。○とパンを加えて2時間以上置きパンに卵液を吸わせる。
- 2
卵液がパンにしっかり染み込んだらお皿にパンとフルーツを入れる。卵液を少量残し入れる
170度の湯銭で15分焼く -
- 3
一度オーブンから取り出す。焼いた後の写真↑パンが卵生地から出るのを防ぐために２回に分けて卵生地を入れます。
-
- 4
残りの卵生地を足してドレンチェリーを並べる。1７0度で１５分160度10分湯銭焼きする
-
- 5
生地を竹串でさしてなま生地がついてこなければ焼けてます(膨らんだ生地は覚めるとしぼみます)粗熱をとり冷蔵庫で冷まして完成
-
コツ・ポイント
★卵液をしっかりパンに染み込ませる
★ラム酒が入るので茶色っぽい生地です。奇麗に見えるようにドレンチェリーをのせました。
★出来た当日より翌日以降が美味しいです
★本来は牛乳の半量は生クリームです。お好みに合わせてアレンジしてくださいね
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18124154
