魚介ときのこのクリームリゾット
boku10 @cook_40052064
残ったパスタソースを使って、簡単本格リゾットに♪
今回はレシピID :18164035のソースを使ってます。
このレシピの生い立ち
レシピID :18164035の【魚介ときのこのクリームパスタ】の残ったソースをつかって、簡単本格リゾットに！
魚介ときのこのクリームリゾット
残ったパスタソースを使って、簡単本格リゾットに♪
今回はレシピID :18164035のソースを使ってます。
このレシピの生い立ち
レシピID :18164035の【魚介ときのこのクリームパスタ】の残ったソースをつかって、簡単本格リゾットに！
アプリでひらく作り方
- 1
こちらのパスタソースの残りを使います。
-
- 2
ソースに生米を洗わずに入れ、お米が隠れるくらいまで水を入れて、弱火にかけます。
※洗わないのがポイント！
- 3
煮ていくと水分が減っていくので、お米が焦げ付かないように、適度に混ぜながら、水を足していきます。
この作業を数回。
- 4
味見をしてみて、お米に芯がうっすら残るくらいになったら、コンソメで味を整えます。
- 5
火を止めてチーズを入れ余熱で溶かす。
- 6
お皿に盛りつけて、粉チーズやら、こしょうやら、パセリやらをパラパラっとしたら完成！
コツ・ポイント
生米を使って、アルデンテに仕上げると本格的になります。
洗わないのがポイント。
焦がさないように、弱火で20〜30分くらい付きっきりで。
好きな人のお見舞いに来た気持ちで。全然苦じゃないから。美味しくなるから。負けないで。
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