パイ生地を冷凍から常温に戻す。
厚さ3～4mmにのばす。

1枚を12等分にカットする。

2枚で1セット。チョコレートをそれぞれ乗せて、卵黄をのり代わりにし、フォークでとじる。

とじたら、表面に卵黄を塗り、グラニュー糖をふる。

190度に余熱したオーブンで25分焼く！