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自家製おからパウダー
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自家製おからパウダー-レシピのメイン写真

自家製おからパウダー

まりもキッチン*
まりもキッチン* @cook_40131587

糖質制限中のレシピにいろんな場面で使えるおからパウダー!クッキーや蒸しパン、から揚げの衣などに!
このレシピの生い立ち
日本では簡単に手に入るおからパウダー、海外生活中だとなかなか手に入れるのは難しいので生おからを使用し日持ちするおからパウダーに!

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まりもキッチン* @cook_40131587

糖質制限中のレシピにいろんな場面で使えるおからパウダー!クッキーや蒸しパン、から揚げの衣などに!
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材料

約50g
  • 生おから 100g
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作り方

  1. 1

    耐熱皿に生おからを薄く平らに広げ、ラップをかけずにレンジで3分加熱

    • 自家製おからパウダー作り方1写真
  2. 2

    一度レンジから取り出し、ヘラなどを使い熱を逃がすように混ぜ合わせる。
    *お皿が熱くなっているので取り出す際は要注意!

  3. 3

    軽く冷ました後、またレンジで3分加熱。

  4. 4

    手順1〜3を計4回ほど繰り返す(約12分加熱)。

  5. 5

    完全に水分が抜けて乾燥すると少し色が茶色くなります!

    • 自家製おからパウダー作り方5写真
  6. 6

    ミキサーにかけて、なるべく細かくなったら完成‼︎

    • 自家製おからパウダー作り方6写真
  7. 7

    ジップロックなどに移して保存すると1週間は保ちます。

    • 自家製おからパウダー作り方7写真

コツ・ポイント

普段の料理の合間にレンジにかけるだけ!糖質制限中の小麦粉の代わりに使えます!

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まりもキッチン*
まりもキッチン* @cook_40131587
2018/04/02 07:13に公開
海外生活4年目糖質制限生活中〜海外にいても日本の料理がしたい!現地で食材を調達し簡単で低糖質な体に優しい料理を^ ^
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生おから

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