アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を作っておく
- 2
手羽をチューリップにする
-
- 3
ハンバーグのタネをつくる
私はパン粉に牛乳を加え、合挽き肉、卵とよくこねて塩コショウで味付けしています
- 4
チューリップにゆで卵をはめこみ、ハンバーグのタネで全体を覆う
- 5
中に火が通るまでじっくりオーブンで焼く
- 6
お好きなソースをかけて出来上がり
今回は、中濃ソース、ケチャップ、みりん、しょうゆを混ぜて煮詰めたものをかけました
コツ・ポイント
ゆで卵はチューリップで完全には包めません。
ちょうどよくはまる位置を探し、ハンバーグで包んで固定する感じです。
ハンバーグが薄いと焼いている間に割れてくるので、厚めに作ると形もきれいで豪快なお肉の塊になります。
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