りんごは芯を取って、皮ごと小さく切ります。今回は1センチ四方ぐらいにしました。

リンゴを鍋に入れて中火～弱火にかけて、りんごがしんなりするまで火を通す。

水とレモン汁を入れてさらに煮込む。汁けがあまりなくなる直前まで煮込む。その時に砂糖をいれる。

私はリンゴがごろっとしたのが好きなので、ある程度形が残ったままいただいてます。おうちにある瓶にいれて保存するといいです。