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豚ともやしの蒸し焼き~香味タレで~
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豚ともやしの蒸し焼き~香味タレで~-レシピのメイン写真

豚ともやしの蒸し焼き~香味タレで~

タイシーン
タイシーン @cook_40042503

ヘルシーに蒸し焼きにした豚・もやしをさっぱり香味ダレで食べるといくらでも食べられちゃう✤
このレシピの生い立ち
先日外食した時にこんな感じの1品があってとても美味しかったので何とか家でできないかとタレを試行錯誤しました…全然違いましたがこれはこれで美味しかったので。

ヘルシーに蒸し焼きにした豚・もやしをさっぱり香味ダレで食べるといくらでも食べられちゃう✤
このレシピの生い立ち
先日外食した時にこんな感じの1品があってとても美味しかったので何とか家でできないかとタレを試行錯誤しました…全然違いましたがこれはこれで美味しかったので。

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豚ともやしの蒸し焼き~香味タレで~

タイシーン
タイシーン @cook_40042503

ヘルシーに蒸し焼きにした豚・もやしをさっぱり香味ダレで食べるといくらでも食べられちゃう✤
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先日外食した時にこんな感じの1品があってとても美味しかったので何とか家でできないかとタレを試行錯誤しました…全然違いましたがこれはこれで美味しかったので。

ヘルシーに蒸し焼きにした豚・もやしをさっぱり香味ダレで食べるといくらでも食べられちゃう✤
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先日外食した時にこんな感じの1品があってとても美味しかったので何とか家でできないかとタレを試行錯誤しました…全然違いましたがこれはこれで美味しかったので。

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材料

2人分
  1. 豚肉 100g
  2. もやし 1袋
  3. ニラ 半束
  4. ✤砂糖 大1強
  5. ✤酢 大1
  6. ✤しょうゆ 大1
  7. ✤ごま油 小2分の1
  8. ✤すりごま 大2分の1
  9. ✤いりごま 大1
  10. ✤味噌 小3分の1
  11. ✤オイスターソース 小2分の1
  12. ✤おろししょうが 小2分の1
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作り方

  1. 1

    もやし・ニラ・豚肉の順に鍋にのせていく。

    • 豚ともやしの蒸し焼き~香味タレで~作り方1写真
  2. 2

    ✤を全て入れて混ぜてタレを作る。

    • 豚ともやしの蒸し焼き~香味タレで~作り方2写真
  3. 3

    フタをして中火にかけ5分~様子を見て豚肉に火が通ったら出来上がり。

    • 豚ともやしの蒸し焼き~香味タレで~作り方3写真
  4. 4

    香味タレをかけてもつけて食べてもok♪

    • 豚ともやしの蒸し焼き~香味タレで~作り方4写真

コツ・ポイント

豚肉はどこの部位でもOKです。今回はタジン鍋使用してますが普通の鍋でも、もしくはレンジでもできます。もやしからかなりの水分がでるのでタレはかけるよりつけて食べた方がいいかもしれないです。

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タイシーン
タイシーン @cook_40042503
2011/12/05 22:37に公開

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