マカロニは袋の表示どうりに茹でる。ザルにあげ水気を切っておく。

人参は千切りにして耐熱容器にいれレンジで5分加熱する。

ボウルに（1）と（２）を入れ粗挽きコショウ、塩、酢、粒マスタードを加え混ぜ出来上がり。